低溫烘焙無調味堅果與調味堅果

保存小知識

低溫烘焙堅果該如何保存，才能保存它的新鮮度以及營養價值呢？！

一、低溫烘焙無調味堅果與調味堅果保存方式

1、放置密封容器 

須將食用不完的低溫烘焙堅果放到密封容器中，避免空氣和潮氣進入，以延長保鮮期。

• 所以「甜野果拾」-低溫烘焙無調味與調味堅果包裝，皆採用便利的密封夾鏈袋，
     只要您將夾鏈袋密封完整，就可以妥善保存。

2、避光儲存

應確實密封好後，放置在陰涼、乾燥、避光的地方，避免陽光直射，以免營養流失受損。

• 這也是為什麼「甜野果拾」-低溫烘焙無調味堅果與調味，採用不透光的鋁箔夾鏈袋，
     因為可以完全隔離與避免陽光直射堅果。

3、食用不完盡快冷藏保存

如果無法迅速食用完，確實密封好後，可以將低溫烘焙堅果放入冰箱冷藏保存，以延長保存期限。

4、遠離氣味重的物品

避免與有強烈氣味的食品放在一起，以免低溫烘焙堅果吸收異味。

• 市售很多綜合堅果，都會混合果乾莓果，主要是為了將低成本與朔造大份量感；
  但其實反而讓堅果的口感變差與保鮮期限變短外，更會讓您不知不覺吃了過量的甜份。

5、使用脫氧劑與乾燥劑提升保存期限與品質保鮮

放置乾燥劑與脫氧劑包裝於容器中，降低包裝容器內的濕度與氧氣，可保持堅果的 口感與新鮮避免油耗。

• 甜野果拾-低溫烘焙無調味與調味堅果包裝除了採用不透光-夾鏈袋外，包裝內
  都有放置乾燥劑與脫氧劑，讓您可以吃到新鮮的堅果與美味的口感。